Vinho Casa Silva Reserva Cuvée Chardonnay 750ml

EAN:

7804454001483

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País: Chile

Região: Valle do Colchágua

Produtor: Viña Casa Silva

Graduação Alcoólica: 14% Vol.

Uvas: 100% Chardonnay

Vinificação: Armazenamento refrigerado durante 24 horas até alcançar 2°C. Seleção manual das uvas previamente prensadas inteiras. Retirada das borras por decantação natural, durante 24 horas a 15°C. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável durante 15 a 20 dias, de 14°C a 17°C. Manejo de borras finas.

Amadurecimento: Envelhecido 20% em barrica de carvalho francês por 4 meses e 80% em inox.

FICHA TÉCNICA

Visão: Cor brilhante com tons dourados.

Olfato: No nariz se apreciam notas de pêssego, com toques de mel, delicadamente fumé.

Paladar: Cremoso e de acidez balanceada na boca é suave, com notas de banana. Final longo e agradável.

Harmonização: Perfeito com peixes como garoupa e atum, marisco e ostras. Acompanha bem bolinhos de siri, sopas, massas com molhos brancos e verdes.

SUBTOTAL