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Descrição
País: Argentina
Região: Luján de Cuyo e Maipú
Produtor: Bodega Luigi Bosca
Graduação Alcoólica: 13,5% Vol
Uvas: 100% Chardonnay
Elaboração: Seleção de cachos e desengace; Rendimento de 63 hl/ha (9.000 kg/ha); Lenta prensagem pneumática; Débourbage por 24-48 horas; Fermentação em cubas de aço inox controladas a 15°C, com inoculação de leveduras. Estabilização, leve filtração e engarrafamento.
Amadurecimento: Rápida Passagem Em Inox.
FICHA TÉCNICA
Visão: Cor dourada delicada e brilhante.
Olfato: Direcionado pela fruta tropical e cítrica, mel e acácia.
Paladar: Bastante amável na boca, acidez bem postada no conjunto.
Harmonização: Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas. Petiscos.