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Descrição
País: Portugal
Região: Douro, Porto
Produtor: Ramos Pinto Adriano
Graduação Alcoólica: 19,5% Vol
Uvas: Touriga Franca, Tinta da Barca
Amadurecimento: 3 anos em grandes cubas de madeira.
FICHA TÉCNICA
Visão: Cor vermelha carregada.
Olfato: Vivo e intenso primários de cereja , amora, ameixa e framboesa, com um ligeiro toque de canela.
Paladar: Bastante volumoso devido à sua jovialidade e quantidade de fruto, pela via retro-nasal, percebe-se suas riquezas aromáticas provenientes das uvas.
Harmonização: Serve-se como aperitivo antes das refeições ou digestivo após as refeições e para acompanhar petiscos. pode ser usado no tempero de carnes cabrito e porco , caça coelho, lebre e perdiz e peixes em especial bacalhau. as combinações mais felizes são com as sobremesas.