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Descrição
País: África do Sul
Região: Paarl
Produtor: Nederburg Wines
Graduação Alcoólica: 13,5% Vol
Uvas: Shiraz 100%
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
FICHA TÉCNICA
Visão: Coloração vermelho rubi profundo.
Olfato: Aroma frutado e complexo com notas de ameixa e cereja seguidos de especiarias como cravo e pimenta.
Paladar: Encorpado e seco com acidez equilibrada e taninos finos, sabores que confirmam os aromas trazendo o frutado em ótimo equilíbrio com a complexidade das especiarias e um final intenso.
Harmonização: Ideal com massas com molhos encorpados e condimentados, carnes vermelhas grelhadas ao ponto, carnes de caça como cordeiro e javali.