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Descrição
País: Itália
Região: Abruzzo
Produtor: Castellani
Graduação Alcoólica: 12% Vol
Uvas: Montepulciano
Fermentação: A fermentação ocorre em tanques de inox, sob temperaturas controladas, com longo contato com as cascas, a fim de obter melhor extração de aromas e sabores.
FICHA TÉCNICA
Visão: Vermelho rubi.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas maduras, com notas florais (violeta e rosa) e de especiarias.
Paladar: Seco e robusto, com retrogosto de alcatrão.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molhos intensos e queijos curados.