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Perfil de paladar
Doçura
SecoSuave
Corpo
LeveEncorpado
Taninos
MacioTânico
Acidez
SuaveVibrante
Comentário do Sommelier
O Cava Don Roman Brut é um espumante espanhol, elaborado por Marqués de Tomares. Produzido com Macabeo, Parellada e Xarel-lo. Harmoniza com aperitivos, frutos do mar e peixes.
Ficha Técnica
| País | Espanha | |
| Região | Penedès - Catalunha | |
| Uva | Macabeo, Parellada e Xarel-lo | |
| Produtor | Marqués de Tomares | |
| Graduação alcoólica | 11,5% | |
| Denominação de origem | Cava | |
| Envelhecimento | A consultar | |
| Temperatura ideal | 6–8°C | |
| Harmonização | Aperitivos, frutos do mar e peixes | |
| Classificação | Brut | |
| Safra | A consultar |