Brasil
Branco
País: Brasil
Região: Vale do São Francisco
Produtor: Vinícola Monte Paschoal
Graduação Alcoólica: 12% Vol.
Uvas: Moscato, Chenin Blanc
Vinificação: Colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturação. Desengace total e suave prensagem. Fermentação com controle de temperatura entre 14°C e 16°C. Interrompe-se a fermentação para manter o açúcar residual desejado.
Amadurecimento: Maturação em tanques de aço inoxidável para preservar as características frutadas.
FICHA TÉCNICA
Visão: Cor amarelo-palha com reflexos esverdeados, perlage fina e persistente.
Olfato: Aroma de frutas brancas como pêssego e pera, com nuances florais e um leve toque de mel.
Paladar: Leve e fresco, com um equilíbrio entre doçura e acidez, apresentando final de boca agradável e sutilmente doce.
Harmonização: Ideal para acompanhar sobremesas como frutas frescas e tortas leves, além de ótimo como aperitivo.
Vinhos
Espumantes
Frisantes
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