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Descrição
País: Brasil
Região: Vale do São Francisco/BA
Produtor: Miolo Wine Group
Teor alcoólico: 12% vol
Uva: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Verdejo
Método: Charmat
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
FICHA TÉCNICA
Visão: Leve intensidade de cor, tonalidade amarelo-esverdeada e perlage fina e persistente.
Olfato: Aroma de frutas tropicais e de flores, como rosa, margarida, madre-silva.
Paladar: Bom frescor, equilíbrio e retrogosto agradável.
Harmonização: Excelente com aperitivo brinde comemorativo. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura.