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Perfil de paladar
Doçura
SecoSuave
Corpo
LeveEncorpado
Taninos
MacioTânico
Acidez
SuaveVibrante
Comentário do Sommelier
O Santa Carolina Edição Limitada Cabernet Sauvignon / Merlot é um vinho tinto chileno, elaborado por Santa Carolina. Produzido com 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot. Harmoniza com carnes vermelhas, massas com molhos intensos e queijos curados.
Características visuais
Vermelho-escuro profundo
Características olfativas
Aromas intensos de frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, com notas herbáceas e um toque de especiarias
Características gustativas
Corpo firme, taninos bem estruturados e final longo e elegante
Ficha Técnica
| País | Chile | |
| Região | Valle Central | |
| Uva | 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot | |
| Produtor | Santa Carolina | |
| Graduação alcoólica | 13% | |
| Envelhecimento | A consultar | |
| Temperatura ideal | 16–18°C | |
| Harmonização | Carnes vermelhas, massas com molhos intensos e queijos curados | |
| Classificação | Seco | |
| Safra | A consultar |