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Descrição
País: Brasil
Região: São José dos Pinhais - PR
Produtor: Vinícola Araucária
Graduação Alcoólica: 13,5% Vol
Uvas: Merlot
FICHA TÉCNICA
Visão: Apresenta uma coloração acentuada e tonalidade viva.
Olfato: Complexo e profundo. Apresenta notas de café, chocolate, trufa, couro, frutas pretas e especiarias. Com o envelhecimento, surgem notas sutis de caça.
Paladar: Encorpado e marcante. Aos poucos, torna-se macio. Deixa uma boca plena, suave, persistente e frutada.
Harmonização: Seu ponto alto está no equilíbrio entre força e delicadeza, logo acompanha bem cortes nobres de carne e aves com molhos densos e queijos fortes. Também é recomendado para pratos preparados à base de cogumelos.