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Vinho Mayos Cabernet Sauvignon Vegano 187 ml

Mayos

Chile

Tinto seco

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Descrição

ORIGEM
Valle Central - Chile

TIPO DE UVA 
Cabernet Sauvignon


GRAU ALCOÓLICO 
13% vol.


SISTEMA DE CONDUÇÃO 
Espaldeira vertical e latada.


SOLO 
Maioria solos profundos de textura franco-argilosa.


CLIMA 
Temperado quente com um regime mediterrâneo de chuvas e ampla
variação entre temperaturas diurnas e noturnas.


COLHEITA 
Colheita manual e mecanizada, entre final de março e final de abril.


VINIFICAÇÃO 
Maceração curta de 10 a 12 dias, com remontagens abertas. Temperatura
de fermentação entre 26 e 28°C.


GUARDA 
Mantido em tanques de aço inoxidável por 3 meses antes da mistura e de
ser engarrafado.


VISUAL 
Cor vermelho rubi profundo.


AROMAS 
Notas de frutas negras, alcaçuz e toque de chocolate.


PALADAR 
Corpo médio com taninos amáveis e final sobre frutas negras.

GASTRONOMIA 
Carnes vermelhas e massas.
Temperatura ideal de serviço entre 14 e 16°C.

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