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Perfil de paladar
Doçura
SecoSuave
Corpo
LeveEncorpado
Taninos
MacioTânico
Acidez
SuaveVibrante
Comentário do Sommelier
Da Castellani, na Toscana, o Corbelli Chianti DOCG tem o Sangiovese como protagonista, com Canaiolo e Ciliegiolo. Seco e macio, de acidez viva e fruta de cereja: um italiano feito para a mesa.
Características visuais
Rubi com reflexos violáceos.
Características olfativas
Aromas intensos, com notas florais de violeta.
Características gustativas
Seco e macio, com notas ácidas e frutadas de cereja.
Ficha Técnica
| País | Itália | |
| Região | Toscana | |
| Uva | 85% Sangiovese, 10% Canaiolo, 5% Ciliegiolo | |
| Produtor | Castellani | |
| Graduação alcoólica | 12% | |
| Denominação de origem | Chianti DOCG | |
| Envelhecimento | Fermentação em tanques de aço inox | |
| Temperatura ideal | 16–18°C | |
| Harmonização | Carnes vermelhas, massas leves e queijos | |
| Classificação | Seco | |
| Safra | A consultar |