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País: Uruguai
Região: Canelones - Las Piedras
Produtor: Montes Toscanini
Graduação Alcoólica: 13% Vol
Uvas: Tannat
Fermentação: A fermentação alcoólica ocorre sob temperaturas controladas, com maceração prolongada, durante 10 dias. Também passa por fermentação malolática.
FICHA TÉCNICA
Visão: Rubi intenso.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas.
Paladar: Seco e encorpado, com boa acidez e taninos bem estruturados. Final equilibrado.
Harmonização: Carne de caça, carnes vermelhas, massas com molhos intensos e pratos condimentados.