Vinho Santa Carolina Reservado Carménère 750ml

EAN:

17804350002154

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País: Chile

Região: Vale Central

Produtor: Santa Carolina

Graduação  Alcoólica: 13,5% Vol

Uva: 100% Carmenère

FICHA TÉCNICA

Visão: Vermelho rubi.

Olfato: Frutas vermelhas (framboesa), cereja em calda e especiarias.

Paladar: Seco, corpo médio, acidez equilibrada e taninos macios.

Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molhos intensos.

Descrição: As uvas são colhidas manual e mecanicamente. A fermentação alcoólica com leveduras selecionadas ocorre em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas. É feita maceração pós-fermentativa durante período de 5 a 14 dias. Passa por estabilização a frio antes do engarrafamento.