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Perfil de paladar
Doçura
SecoSuave
Corpo
LeveEncorpado
Taninos
MacioTânico
Acidez
SuaveVibrante
Comentário do Sommelier
O Ventisquero Clásico Carménère é um vinho tinto chileno. Produzido com 85% Carménère e 15% Syrah. Harmoniza com lasanha à bolonhesa, penne gratinado, iscas de filé-mignon, churrasco e pimentão recheado.
Características visuais
Rubi
Características olfativas
Frutas vermelhas frescas como morango, cereja e groselha, com notas de pimenta, chocolate e baunilha
Características gustativas
Frutado e fresco, com taninos macios e bom corpo
Ficha Técnica
| País | Chile | |
| Região | Valle Central | |
| Uva | 85% Carménère e 15% Syrah | |
| Produtor | Ventisquero | |
| Graduação alcoólica | 13,5% | |
| Envelhecimento | 10% estagia em carvalho francês. | |
| Temperatura ideal | 16–18°C | |
| Harmonização | Lasanha à bolonhesa, penne gratinado, iscas de filé-mignon, churrasco e pimentão recheado | |
| Classificação | Seco | |
| Safra | A consultar |