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Descrição
País: Chile
Região: Valle del Colchagua
Produtor: Viña Ventisquero
Graduação Alcoólica: 13% Vol
Uva: 85% Carménère, 15% Syrah
Amadurecimento: 70% do vinho por 10 meses em barricas de carvalho americano e francês.
FICHA TÉCNICA
Visão: Rubi intenso.
Olfato: Frutas como groselhas, framboesas, ameixas e amoras, sobre notas de chocolate, baunilha e especiarias.
Paladar: Boa estrutura, com taninos macios, acidez equilibrada e final longo.
Harmonização: Lasanha à bolonhesa, torta de carne-seca e abóbora, maminha na manteiga, carne de panela com batata, arroz carreteiro e queijos de massa semidura.