Vinho Santa Villa Reservado Carménère 750 ml

País: Chile

Região: D.O. Valle Central

Produtor: Viña De Aguirre

Graduação Alcoólica: 12,5% Vol

Uvas: Carménère

Vinhedos: As uvas são provenientes de nossas vinhas localizadas em villa alegre, 285 km ao sul de santiago, no vale do maule. Este local possui um clima do tipo mediterrâneo, onde as chuvas de inverno são verões normais e secas, com acentuadas variações de temperatura entre dia e noite. Isso permite que as uvas obtenham o desenvolvimento de taninos maduros, além de excelentes aromas e concentração de cores. Os solos são uma combinação de solo arenoso e cinzas vulcânicas. O terreno é plano e eles recebem excelente exposição à luz solar.

Vinificação: Como carménère foram colhidas, uvas não no final de abril. Ou mosto e fermentado em tanques de aço inoxidável com caminhos selecionados a temperaturas variando de 26 ° a 28 ° c por um período de sete dias. Antes de definir ou estabilizar e filtrar com cuidado para manter todas as frutas.

FICHA TÉCNICA 

Visão: Cor vermelha arroxeada intensa.

Olfato: Seus aromas lembram frutas vermelhas frescas com notas de ameixa.

Paladar: Na boca é macio e redondo, com taninos doces e maduros.

Harmonização: Uma ótima opção para combinar com carnes vermelhas macias, galinhas e queijos macios.